近日，經浙江省食品藥品安全委員會批準，紹興市越城區(qū)、上虞區(qū)、嵊州市和新昌縣被正式命名為“2022年浙江省食品安全示范縣（市、區(qū)）”，紹興市在浙江省率先實現省級食品安全示范縣（市、區(qū)）創(chuàng)建 “滿堂紅”。近年來，紹興以“雙城同創(chuàng)”為總牽引，不斷推動食品安全治理現代化，在中國式現代化市域實踐中積極貢獻“食安力量”。

紹興市市場監(jiān)管局抓體系建設，基層基礎不斷夯實，將創(chuàng)建工作作為深化食品安全黨政同責的重要舉措，強力予以推進。紹興市食藥安委牽頭抓總，制定下發(fā)《關于全面推進浙江省食品安全示范縣（市、區(qū)）創(chuàng)建工作的通知》；各區(qū)、縣（市）政府高度重視，成立由“一把手”擔任組長的創(chuàng)建工作領導小組，研究出臺創(chuàng)建方案，將任務明確到點，細化到人。持續(xù)深化部門協同，各部門協調開展“昆侖行動”“校園食品守護行動”“百日行動”“餐飲業(yè)質量提升行動”“制止餐飲浪費行動”等一系列專項整治。

據統計，近三年紹興全市共查處食品違法案件9823件，總案值701.8萬元。有效推進網格建設，深入推進基層食安辦分類評價，共建成6個“五星級”、18個“四星級”食（藥）安辦，實現“三星級”食（藥）安辦全覆蓋。通過浙里辦APP“浙食安”線上學習平臺，組織全市基層食安辦專兼職工作人員及專職網格員參加食品安全協管網絡培訓，基層協管人員食品安全培訓考核覆蓋率、考試合格率均達100%。

在監(jiān)管方面，紹興市不斷深入綜合治理，加強農業(yè)“源頭防控”，推廣受污染耕地安全利用技術體系和應用模式，加強農業(yè)綠色防控，推廣面積達98萬畝，培育省級綠色防控示范區(qū)14個，市級示范區(qū)18個。推進“一品一標”認證，全市綠色優(yōu)質農產品認證率達59.97%，有效期內綠色食品190個，無公害農產品609個，地理標志登記保護農產品18個。

紹興市市場監(jiān)管局還開展生鮮門店社區(qū)團購專項治理行動，守牢“菜籃子”安全，實現全市500余家相關經營主體全覆蓋規(guī)范整治，“浙食鏈”激活率達87%，重點品種上鏈率達94%。加快推進快檢一件事集成改革，印發(fā)《紹興市流通領域食用農產品快速檢測工作指導意見（試行）》，升級快檢平臺2.0，快檢觸角持續(xù)延伸。

同時，紹興市市場監(jiān)管局抓民心工程，不斷增進民生福祉。完善養(yǎng)老機構食品安全規(guī)范管理，深化AI抓拍、物聯感知等數字化手段應用，全市建成養(yǎng)老機構“陽光廚房”70家；推進陽光食品作坊提升改造，建成“小而美”“小而精”“小而優(yōu)”的“浙里食坊”60家；加快農貿市場升級改造，建成省級放心農貿市場34家，創(chuàng)建省級放心農貿市場120家；建成外賣餐飲“陽光廚房”9411家，“陽光餐飲”街區(qū)13條，群眾食品安全滿意度上升至87.69分。

紹興市市場監(jiān)管局還聚焦群眾關切，推進農村集體聚餐食品安全風險防控，完善體系建設，開發(fā)信息服務平臺。累計投入1.98億元，建成農村家宴服務中心1492個，建設農村家宴“陽光廚房”457家，“放心廚房”618家，投入資金155萬元，實現全市103個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）2210個村居（社區(qū)）食責險全覆蓋；累計培訓鄉(xiāng)廚3537人次，開展“尋最美‘楓’味 獻最美愛心”“粽享快樂 文明有我”等主題的技能比武活動，推動鄉(xiāng)廚提能轉型。（金苾萌 葉玲）