記者近日從湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為深入推進(jìn)湖北省食品安全領(lǐng)域民生項(xiàng)目實(shí)施，扎實(shí)開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品違法違規(guī)專(zhuān)項(xiàng)整治和食品添加劑使用專(zhuān)項(xiàng)整治，切實(shí)保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”，即日起，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局面向社會(huì)公開(kāi)征集肉類(lèi)產(chǎn)品和食品添加劑等違法違規(guī)使用問(wèn)題線(xiàn)索。

據(jù)了解，重點(diǎn)違法行為線(xiàn)索包括：經(jīng)營(yíng)走私肉類(lèi)產(chǎn)品，銷(xiāo)售來(lái)源不明、未按要求檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類(lèi)產(chǎn)品，以及摻雜摻假、以假充真、以次充好的肉及肉類(lèi)產(chǎn)品；使用來(lái)源不明、腐敗變質(zhì)的肉類(lèi)產(chǎn)品加工制作餐飲食品，以及以雞肉、鴨肉等冒充牛肉、羊肉；生產(chǎn)企業(yè)超范圍、超限量使用食品添加劑，添加非食用物質(zhì)、有毒有害物質(zhì)；炸油條、麻辣燙、現(xiàn)制鹵菜、自制飲品、火鍋、燒烤等餐飲經(jīng)營(yíng)主體超范圍、超限量使用食品添加劑，或者添加非食用物質(zhì)、有毒有害物質(zhì)。(吳采平)