李彥臻

與旅游旺季一起到來的，是人們對酒店衛(wèi)生問題的關注。近來，不少媒體報道酒店衛(wèi)生亂象。有消費者反映，一些酒店的衛(wèi)生問題用肉眼較難發(fā)現(xiàn)，雖然營造出外觀氣派、物品整齊潔凈的假象，卻經(jīng)不起設備檢測以及業(yè)內人士監(jiān)督。

隨著假日消費持續(xù)火爆和旅游業(yè)的繁榮發(fā)展，酒店住宿市場規(guī)模不斷擴大。個別酒店為了追求經(jīng)濟效益，放松了精細化管理，服務和質量與酒店的高入住率、高周轉率未真正形成匹配。盡管相關部門對酒店衛(wèi)生有明文規(guī)定，但不少酒店在衛(wèi)生管理方面并未采取強制性標準，只提出了相關制度要求。這就意味著員工在執(zhí)行酒店制定的衛(wèi)生安全管理制度過程中缺乏約束，一定程度上造成了酒店業(yè)衛(wèi)生安全問題頻發(fā)。

另外，當前酒店業(yè)薪資待遇吸引力不夠高，正式員工招聘難，不少酒店采取了多樣化的用工形式。從事客房服務的人員以外包為主，多數(shù)酒店高素質服務人員較為短缺，服務水平有待進一步提升。

酒店衛(wèi)生關系著自身的生存與發(fā)展，也關系著消費者體驗。酒店行業(yè)亟需采取有效的方法路徑，提高消費者的信任度。一要主動作為，在制度和操作流程上全力提高衛(wèi)生管理標準，定期公開客房檢驗結果，發(fā)布客房服務員工作視頻，使流程透明化。二要對酒店設施及時維護、定期維修，以保障住宿質量，保護住客安全，避免引發(fā)人身安全風險。三是當出現(xiàn)酒店衛(wèi)生安全等突發(fā)事件時，應積極理性應對，與消費者及時有效溝通，妥善解決問題。此外，酒店行業(yè)應強化自律，相關部門也應加強對酒店衛(wèi)生、安全等方面的監(jiān)管，加大懲罰力度，避免個別酒店存在“僥幸心理”。