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文化中國(guó)行·圖說節(jié)令|順時(shí)而食, 這些大暑食俗流傳至今

2025-07-23 11:33:33 來源:新華社 -標(biāo)準(zhǔn)+

7月22日迎來夏季最后的一個(gè)節(jié)氣大暑

“濕熱交蒸”在此時(shí)節(jié)到達(dá)頂點(diǎn)

全國(guó)各地都有什么祛暑食俗呢?一起來看看!

山東不少地區(qū)在大暑這天有“喝暑羊”的習(xí)俗

民間認(rèn)為喝羊肉湯全身大汗淋漓

可帶走五臟積熱

排出體內(nèi)毒素

在廣東,很多地方在大暑時(shí)節(jié)會(huì)“吃仙草”

仙草又名涼粉草、仙人草

是重要的藥食兩用植物資源

莖葉曬干后可以做成燒仙草

是一種清熱消暑的甜品

不少地方有喝伏茶的習(xí)俗

由金銀花、夏枯草、甘草等

中草藥煮成的茶水

生津止渴,提神醒腦

在山西、河南等地有曬伏姜的傳統(tǒng)

在這一時(shí)節(jié)吃伏姜

有助于驅(qū)散寒氣和濕氣

在福建有吃荔枝和米糟的民俗

在臺(tái)灣有吃鳳梨的習(xí)俗,寓意“旺來”

大暑所在的農(nóng)歷六月被稱為“荷月”

此時(shí)節(jié)是荷花開得最盛的時(shí)候

許多地方都有喝蓮子湯的習(xí)俗

炎夏有盡,時(shí)光無垠。走過揮灑汗水的夏季,才會(huì)迎來碩果累累的秋天。

策劃:劉茜 李真 崔文

動(dòng)圖:勾建山

書法:鄭悅


編輯:高弼浡