白露是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第三個(gè)節(jié)氣。

“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，時(shí)至白露，我國(guó)大部分地區(qū)暑氣漸消，天氣轉(zhuǎn)涼。清風(fēng)明月、白露瑩瑩，就像天地初涼的注腳。

白露有三候，鴻雁來(lái)、玄鳥(niǎo)歸、群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。候鳥(niǎo)開(kāi)始南飛，各種鳥(niǎo)兒忙著儲(chǔ)存食物以備冬季所需。萬(wàn)物應(yīng)時(shí)而動(dòng)，道法自然，生生不息。

“白露高粱秋分豆”。各地瓜果飄香，玉米、高粱、水稻等秋季作物逐漸成熟收獲，白露茶迎來(lái)采摘期。